1912年，豪華郵輪鐵達尼號不幸撞上冰山沉沒。
網友 Wkicommons鐵達尼拍賣會
鐵達尼號最後一頓午餐的菜單，被一名幸運獲救的乘客帶了下來，日前在網路拍賣會上以 88,000美元(折台幣 287萬)賣給私人收藏家。
9月30日，是發現鐵達尼號殘骸的 30周年紀念日，紐約拍賣公司Lion Heart Autographs公開拍賣鐵達尼號的午餐菜單以及另外 2件跟鐵達尼號有關係的拍賣品來紀念這天。
牛舌、雞湯 最後的午餐
鐵達尼號的午餐菜單，是由當時在一等艙的乘客薩羅曼(Abraham Lincoln Salomon)提供，菜單背後還有另外一位乘客弗安塔(Isaac Gerald Frauenthal)的簽名。
菜單上面的日期寫著 1912年4月14日，最上頭印著紅底白星旗，當天用餐的乘客可以從魚排跟蘇格蘭韭蔥雞湯(cockie leekie)中選一個當開胃菜，還可以盡情享受鹽佐牛舌、肉凍、罐頭蝦、醃鯡魚等美食吃到飽，最後再用 8種起司組成的精美起司拼盤為這一餐畫下完美的句點。這份原版菜單最後在拍賣會上以 88,000美元賣出。
鐵達尼號頭等艙的午餐，可以吃鹽佐牛舌吃到飽。圖為現代餐廳的鹽佐牛舌、安格斯牛嫩腰肉與肋眼。
網友 Food Reviews Manila 4韭蔥雞湯是蘇格蘭的傳統料理，這道湯曾經登上豪華郵輪鐵達尼號的菜單，成為鐵達尼號最後的午餐。
網友 Wkicommons鐵達尼號B甲板區的a la carte餐廳(意指按菜單逐道點餐並非套餐)，當時由義大利籍的廚師擔綱主廚。
網友 Wikicommons富豪救生艇
薩羅曼是在鐵達尼號船難時，成功搭上「富豪救生艇」逃出來的乘客，他搭的救生艇之所以會被叫做富豪，是因為有謠傳說船上的乘客買通了船員，讓他們趕緊把船划走，不要留在原地搶救其他人。
可以量體重的椅子
薩羅曼在逃跑時，也帶走了鐵達尼「體重椅」的票券。裝有軟墊的體重椅設在鐵達尼奢華土耳其浴裡，只要有人坐上椅子，它就會測量出這個人的體重然後印在票券上，薩羅曼手上的這張票券是全球已知僅存的 4張票券其中一張，這張票券最後以 11,000美元(折台幣 35.9萬)賣出。
當時船難發生搭上救生艇的乘客。
網友 Wikicommons24.5萬元的信
第三件拍賣品是一封信，由一名叫做弗蘭卡特里(Mabel Francatelli)的女性寫給薩羅曼。弗蘭卡特里當時帶著時尚設計師杜夫-高登(Lucy Duff-Gordon)以及她的丈夫杜夫-高登爵士搭上救生艇，而高登夫婦被懷疑賄賂船員，讓他們可以成功獲救。這封信最後以 7,500美元(折台幣 24.5萬)賣出。